資訊觀點
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兒童餐飲模式如何創(chuàng)新？你想知道的都在這里
中國食品資訊：據(jù)統(tǒng)計，城鎮(zhèn)家庭平均每月投入到孩子飲食上的費用是500-1000元，中國兒童餐飲市場的市場規(guī)模約為500億元。二孩政策放開，兒童餐飲有了新方向?！坝H子餐”、“幼兒餐飲”、“提供幼兒椅的餐廳”等關(guān)鍵詞的搜索量大幅上升，越來越多消費者希望，能在適合帶娃的親子餐廳用餐。兒童主題餐飲的前景到底如何？隨著眾多...
2017-07-07
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眾多乳企加碼高端酸奶業(yè)務(wù)趨勢明顯
隨著美國最大的高端有機酸奶品牌Stonyfield被法國公司Lactalis收入囊中，乳業(yè)企業(yè)在酸奶市場方面的布局再次受到關(guān)注。近年來，乳業(yè)整體增長乏力，但酸奶業(yè)務(wù)增勢迅速。業(yè)內(nèi)人士表示，目前酸奶是整個乳制品行業(yè)增長最快的子品類，層出不窮的高端品類推高了酸奶整體均價。面對廣闊的市場前景，眾多乳企加碼高端酸奶業(yè)務(wù)趨...
2017-07-07
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“吃素”成食品業(yè)新風口：通用磨坊、可口可樂和達能都在押寶，投資大咖紛紛進入
比較肉類，中國消費者比以往更青睞蔬菜豆類等素食了？這不是開玩笑，甚至有國際媒體認為這值得大做文章。 昨日，路透社的一篇報道稱，中國的速凍餃子生產(chǎn)商們發(fā)現(xiàn)了一個增加銷量的捷徑，那就是在餃子餡中多放蔬菜少放肉。尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2016年，中國市場冷凍餃子銷量增長約7%，其中，純素餡餃子的銷量飆升30%。...
2017-06-24
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通用磨坊在華推出飲用型酸奶，讓消費者能夠隨時隨地享用美味
近幾年，飲用型酸奶在中國市場上的增勢良好，而通用磨坊旗下優(yōu)諾酸奶也在北京和上海特別推出方便攜帶的瓶裝飲用型酸奶，滿足消費者隨時隨地享用酸奶的需求。 ...
2017-06-24
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功能性飲料市場分析：能量飲料、水和茶
功能性飲料實現(xiàn)預(yù)計8%的年增長率已成定勢，其中能量飲料，水和茶表現(xiàn)強勁。但越來越多的消費者開始對于營銷噱頭產(chǎn)生厭倦。 BCC Research預(yù)測到2021年全球功能性飲料的市值將達到1055億美元，年增長率為8.1%，顯著優(yōu)于功能性食品的表現(xiàn)。同期，功能食品僅實現(xiàn)了7.4%的增長。 ...
2017-06-15