資訊觀點
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2021年：膳食補充劑市場將如何發(fā)展？
編者按： 2020 年，突如其來的 COVID-19 疫情如同“黑天鵝”一般， 對全球政治經(jīng)濟和社會生活造成了巨大影響。隨著新冠肺炎疫情日趨嚴重，各國紛紛頒布居家隔離的措施，人們的購物需求和方式也因此發(fā)生了巨大的變化。 01 COVID-19 危機與過去的危機完全不同。全球 100 多萬美國人中...
2021-02-03
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世紀最強預(yù)言！喝西北風(fēng)竟然從一個梗變?yōu)楝F(xiàn)實？
萬萬沒想到，當初被年輕人拿來自嘲窮的吃不起飯的“西北風(fēng)”，已經(jīng)搖身一變成為當下以及未來五到十年最熱門的新貴成分之一。” 空氣，這個時刻圍繞在我們周圍，在呼吸間成就每一個鮮活生命的重要物質(zhì)，已經(jīng)逐漸滲透進食品的生產(chǎn)和應(yīng)用的方方面面。Bellwether食品趨勢總監(jiān)預(yù)測，隨著我們邁向20...
2021-01-21
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預(yù)見2021：《2021年中國現(xiàn)制茶飲產(chǎn)業(yè)全景圖譜》
現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡，2015年起新式現(xiàn)制茶飲逐漸興起，目前已經(jīng)邁入消費升級2.0時代。 01 隨著我國消費者消費能力的提升，人們對飲品口感要求不斷提高，現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲口感更好、選擇更加豐富因為備受消費者青睞。 現(xiàn)制茶飲上游環(huán)節(jié)為原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要包括制作茶飲所必須的農(nóng)...
2021-01-21
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2020餐飲業(yè)，是大家會談起的一年,也是一談起就沉默的一年.
導(dǎo)讀：疫情下的2020年，餐飲業(yè)既精彩，又驚險，又到了年終歲尾，我們不妨來做個回顧和預(yù)判，也算是對2020年有個交代.. 我們不妨從幾個關(guān)鍵詞來看餐飲業(yè)的2020： 01 報復(fù)性消費 從目前來看，報復(fù)性消費只是一種美好的愿望。 相反的是，疫情...
2021-01-14
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TMIC趨勢發(fā)布 《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》
此外，從不同城市線級來看，1-2線城市接受更高價格帶，更偏好燕麥基和堅果基，同時也更在意健康，注重口腔護理，飲料也更偏天然；而3-6線城市價格接受度較低，消費者偏好的基本還是較傳統(tǒng)的豆基飲品，碳酸飲料進入了最愛飲料的前3。 ...
2021-01-14