資訊觀點(diǎn)
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與5位“日咖夜酒”主理人聊了聊，咖啡和酒到底搭不搭？
咖啡屬于白天的飲品，美味的咖啡因從一大早開(kāi)始喚醒我們，直到通勤結(jié)束；而酒則是通往快樂(lè)之夜的密碼，通過(guò)適量的酒精獲得放松是成年人最優(yōu)雅體面的娛樂(lè)方式之一。 咖啡館和酒吧因?yàn)榻?jīng)營(yíng)時(shí)段正好錯(cuò)開(kāi)，將兩種業(yè)態(tài)融合在同一個(gè)空間中，也成為了很多經(jīng)營(yíng)者降低成本的選擇，我們也習(xí)慣將其稱(chēng)為“日咖夜酒”模式。 ...
2021-09-16
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日銷(xiāo)750萬(wàn)瓶，養(yǎng)樂(lè)多為什么要“鋌而走險(xiǎn)”？
一直以來(lái)靠精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)的日本品牌養(yǎng)樂(lè)多，最近栽倒在營(yíng)銷(xiāo)上。 45萬(wàn)元對(duì)一家暢銷(xiāo)全球39個(gè)國(guó)家、年銷(xiāo)270億的公司來(lái)說(shuō)，九牛一毛，但是養(yǎng)樂(lè)多怕是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，此次營(yíng)銷(xiāo)翻車(chē)，不僅引起了網(wǎng)友們的憤怒，還讓大家開(kāi)始重新審視乳酸菌飲品界這一超級(jí)大單品。 01 “腸子漂亮，人就美?！? ...
2021-09-16
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巨頭都在押注，今夏流量擔(dān)當(dāng)「檸檬」，下一個(gè)攻略目標(biāo)是低度酒？
新茶飲的狂歡夏天之后，檸檬該何去何從？ 這個(gè)夏天，你喝到爆款檸檬茶了嗎？從泰綠檸檬茶刷屏、檸檬茶品牌暴增，到鴨屎香檸檬茶和手打渣男檸檬綠茶等爆品的突圍。這個(gè)夏天，檸檬茶才是飲品界真正的“流量擔(dān)當(dāng)”，也讓想要進(jìn)軍飲品界的新銳們看到了新的財(cái)富密碼： 手打檸檬茶品牌TANING撻檸...
2021-09-09
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罐頭蛋糕、搖搖果凍…換個(gè)包裝，造就傳統(tǒng)品類(lèi)中的大爆品
包裝改變的不止是產(chǎn)品顏值和視覺(jué)沖擊，還有它的流行力與生命力！ 今年6月，日本甜品公司Risotteria.GAKU推出一款可愛(ài)滿滿的罐頭蛋糕。他們使用易拉罐當(dāng)作包裝容器，將其放進(jìn)甜品店門(mén)外的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)中出售。 與普通蛋糕不同，這款罐頭蛋糕并不需要謹(jǐn)慎的運(yùn)輸。放入袋中，無(wú)論路上如何顛簸，都不會(huì)影響蛋...
2021-09-09
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酒零后喝出一個(gè)IPO，“夜間星巴克”要上市了
“夜間星巴克”上市憑什么？ 大學(xué)邊的平價(jià)小酒館，如今敲響了資本市場(chǎng)的大門(mén)。 近日，線下連鎖酒館“海倫司”通過(guò)了港交所的聆訊，最快將于9月在香港掛牌上市。若成功上市，海倫司將成為“線下酒館第一股”。 海倫司成立于2009年，最初以加盟方式運(yùn)營(yíng)，18年開(kāi)始專(zhuān)注直營(yíng)，當(dāng)前是國(guó)內(nèi)最大的線下連鎖酒...
2021-09-02