文：Yolanda Li

來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

快節(jié)奏的大環(huán)境下，高壓已然成為大部分人生活中無(wú)法避免的常態(tài)。每個(gè)人面對(duì)的壓力各式各樣，但縱使壓力有100種形態(tài)，相信聰明的人們會(huì)想出100+種應(yīng)對(duì)方案。

于是，我們看到了諸如《向往的生活》等旅行&慢生活綜藝的火爆，也看到了田園生活I(lǐng)P李子柒的走紅、健身運(yùn)動(dòng)熱潮的興起以及各種美食網(wǎng)紅餐飲店的井噴式涌現(xiàn)……

相信大家也都有共鳴，食物是日常生活中解壓的重要手段，可以說(shuō)，“焦慮經(jīng)濟(jì)”為當(dāng)代食品行業(yè)帶來(lái)新的拓展機(jī)遇。食品如何來(lái)解壓？原料、味道、口感、包裝、體驗(yàn)、理念等眾多端口均可找準(zhǔn)切入。

其中，“治愈型飲料”異軍突起，在原料、功能、包裝、社交營(yíng)銷(xiāo)等已形成一套打法。先行的飲料品牌們是如何操盤(pán)？有哪些合適的概念點(diǎn)及消費(fèi)場(chǎng)景？可以為其他品類(lèi)帶來(lái)哪些靈感？

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休閑、社交、助眠神器

助力美好夜晚

美國(guó)新銳品牌Kin Euphorics自2018年創(chuàng)立以來(lái)，品牌及產(chǎn)品的拓展牢牢地圍繞夜生活場(chǎng)景，以女性為主要目標(biāo)人群，主張積極擁抱健康的理念。

目前，Kin Euphorics的產(chǎn)品線(xiàn)包括隨時(shí)暢飲Kin Sprit、社交時(shí)刻High Rhode、睡前小酌Dream Night三大系列，通過(guò)添加適應(yīng)原（如紅景天、木槿、龍膽等植物性成分）、GABA等促進(jìn)腦部健康的成分，來(lái)由內(nèi)而外地促進(jìn)睡眠或提升娛樂(lè)社交狀態(tài)。

圖片來(lái)源：Kin Euphorics

2

新鮮清爽的氣泡感

積極情緒喝出來(lái)

Dona自2014年成立以來(lái)，主打濃縮茶飲料，以幫助消費(fèi)者提神。最近，Dona著手拓展產(chǎn)品線(xiàn)，新推出罐裝蘇打水系列，包括洋甘菊胡椒、姜黃蜜桔等風(fēng)味，采用天然香料、花卉、柑橘等作為原料，打造新鮮清爽的口感，讓消費(fèi)者仿佛置身于大自然，舒緩情緒、走出焦慮狀態(tài)。

圖片來(lái)源：Google

3

清新抹茶來(lái)提神

保持清醒，提高專(zhuān)注力

ChaCha Matcha主打日本抹茶、推出罐裝冰茶系列。抹茶含咖啡因以及抗氧化劑，因此有助于保持頭腦清醒、提高專(zhuān)注力，是趕走焦慮壓力狀態(tài)的有效成分。此外，Cha Cha Matcha柔和愉悅的口感，搭配上包裝的明亮色彩，非常適合尋求“放松型”產(chǎn)品的消費(fèi)者。

圖片來(lái)源：BevNET.com

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因焦慮經(jīng)濟(jì)而火

鎮(zhèn)靜放松少不了CBD

CBD飲料品牌Recess于2018年創(chuàng)立，其創(chuàng)始人BenjaminWitte自身便一直通過(guò)CBD油緩解焦慮，但在使用過(guò)程中深深感受到極差的用戶(hù)體驗(yàn)。后來(lái)看到功能性飲料市場(chǎng)的產(chǎn)品缺口，Recess CBD便應(yīng)運(yùn)而生。

Recess產(chǎn)品采用罐裝，口味包含黑莓印度茶、桃子生姜和石榴木槿等。瓶子包裝都印有“鎮(zhèn)靜”等宣稱(chēng)字樣，直觀(guān)地讓消費(fèi)者感受到“這是舒緩放松的有效解決方案”。同時(shí)，Recess以時(shí)常感到焦慮的千禧一代為目標(biāo)群體，通過(guò)社交內(nèi)容、商品推廣和體驗(yàn)式推廣等營(yíng)銷(xiāo)方式，迅速搶占市場(chǎng)。

圖片來(lái)源：Recess

很多消費(fèi)者開(kāi)始注意到壓力焦慮給心理及生理帶來(lái)的不良影響，并開(kāi)始積極尋找解決方案。在擁有藥食同源文化的中國(guó)，人們自然地會(huì)將目光投到食物身上，也會(huì)更認(rèn)同預(yù)防大于治療。

產(chǎn)品的功能成分、服用劑量等是否能夠起到作用是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)的一個(gè)方向，但食物慰藉人心的方式絕不只是這一點(diǎn)，消費(fèi)者吃喝時(shí)的所觀(guān)所想所感亦是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)不可忽略的要點(diǎn)…..食品如何更多維地抓住“焦慮經(jīng)濟(jì)”，仍是非常值得深究嘗試的一門(mén)大生意。