發(fā)酵工程 — 乳清發(fā)酵液
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| 原 料 | 乳清粉、乳清蛋白粉、乳酸菌 |
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外 觀 |
均勻黃綠色透明液體 |
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口 味 |
酸甜適口，自然純正 |
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風(fēng) 味 |
特有乳清發(fā)酵風(fēng)味 |
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蛋 白 質(zhì) |
0.4%（參考值） |
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建議用量 |
0.1%-2% |
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保 質(zhì) 期 |
常溫6個(gè)月，0-4℃保存9個(gè)月 |
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工業(yè)版 適用范圍 |
原味乳酸菌風(fēng)味飲料/果味飲料/乳味/果味雙發(fā)酵飲料 糖果/冰棍/烘焙/果凍 |